İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

Byadmin

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz'a kadar sürecek

Doğu Karadeniz’de Eylül-Kasım aylarında barajlardan denize bırakılan ve yaklaşık 4 kilograma ulaşan somonların hasadına başlandı.

1 Temmuz’a kadar sürecek olan hasat döneminde denizden çıkartılan somonlar büyük bir titizlikle fabrikalarda işlenerek dünyanın farklı ülkelerine gönderilmek üzere paketleniyor. Ülkemizde kişi başına tüketilen balık miktarı 7.2 kilogram olurken, Japonya’da ise bu rakam 65 kilogramı bulduğu belirtiliyor. Ülkemizden 2024 yılında somon ihracatından yaklaşık 500 milyon dolar döviz sağlanırken, bu yılın dört aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolara ulaştığı belirtildi.
Türk somonunun ihracat bakımından ülkemizin göz bebeği olduğunu belirten  Talha Altun, “Bölgemizde fındıktan sonra en büyük ihracat kalemlerinden bir tanesi somon” dedi. Eylül-Ekim-Kasım gibi barajlardan denize indirmiş oldukları balıkları yaklaşık 7 ay boyunca denizdeki kafeslerde büyüttüklerini belirten Altun “Hasadımız başladı. Nisan-Mayıs-Haziran dönemlerinde 1 Temmuz itibariyle hasat dönemimiz bitiyor. Daha sonra işlemiş olduğumuz ürünleri yurt dışına ihracat çalışmalarımız devam ediyor. Denize indirmiş olduğumuz 500 gramlık balıklar denizde ortalama 3-4 kilograma geldiği zaman hasat tamamlanmış oluyor” dedi.
Geçen yıl somon ihracatından 500 milyon dolarlık döviz girdisi sağlandığını bu yılın 4 aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolar olduğunu kaydeden Altun, “2024 yılında somon ihracatını 500 milyon dolarla kapattık Nisan ayı itibariyle 117 milyon dolardan gidiyoruz. İnşallah bu sene geçtiğimiz seneyi geçeceğimizi düşünüyoruz. Türk somonu ağırlıklı olarak Rusya, Japonya, Kanada ve Avrupa ülkelerinden Fransa son dönemde artan taleplere karşılık veriyor diyebiliriz” diye konuştu.
Türk somunun Norveç somonuna göre daha lezzetli olduğunu bunun da denizdeki tuzluluk oranının az olmasından kaynaklandığını kaydeden Altun, “Türk somonunun Norveç somonuna göre farklılıklarına bakacak olursak aslınca Norveç somonuna göre daha kaliteli daha lezzetli bir balık. Hem renk olarak hem tat olarak Omega-3 ve Omega 6 olarak Norveç somonuna göre daha iyi bir balık. Dolayısıyla son dönemlerde özellikle Japonların tercih ettiği bir balık diyebiliriz. Bu balık özellikle Karadeniz Bölgesi, Doğu Karadeniz Bölgesinde ağırlıklı olarak oluyor. Çünkü tuzluluk oranı diğer denizlere göre daha düşük. Akarsuların da çok büyük etkeni var. Bölgemizdeki akarsu zenginliği de buna bir etken” ifadelerini kullandı.Ülkemizde balık tüketim miktarının kişi başına 7.2 kilogram olduğunu Japonya’da ise bu rakamın 65 kilograma kadar çıktığını hatırlatan Altun, “Trabzon, Rize, Artvin bölgesinde yoğun olmakla beraber Ordu, Samsun, Sinop’a kadar uzayan bir üretim alanı var. Somon ihracatının tamamı hemen hemen Karadeniz bölgesinden oluyor. Çünkü tuzluluk oranı nedeniyle diğer bölgelerde somon üretimi olmuyor. İç piyasadaki tüketimimiz şu anda kişi başı 7.2 kilogram. Amacımız iç piyasadaki tüketimimizi artırabilmek. Çünkü Avrupa’da ortalama 28 kilogram. Japonya’da 65 kilogramı bulabiliyor. Şu an dünyada en az balık tüketen ülkelerden biriyiz. Amacımız 2030 yılına kadar tüketimi 21 kilolara çıkartmak” şeklinde konuştu.
Norveç’in yıllık somon üretim miktarının 2 milyon ton civarında olduğunu ülkemizde ise bu ise bu rakam yüz bin tonlarda olduğunu belirten Altun, “Türk somonu ihracatı serüveni 2016 yılında başladı. Norveç bu işe 1940 yıllarında girmiş. Şili 1980’lerde girmiş dünyanın en büyük üreticileri. Türkiye olarak onların yanında çok çok düşük bir konumdayız. İnşallah farkındalığımız arttıkça dünyadaki kalitemizi de artırdıkça pazarda ciddi bir ivmemiz oluşacaktır. Norveç yıllık yaklaşık 2 milyon tona yakın üretim yapıyor. Şili bir milyon tona yakın üretim yapıyor. Türkiye şu anda üretim miktarı yaklaşık yüz bin tonlarda. Oldukça düşük seviyelerde kat edecek çok daha yolumuz var diyebiliriz” dedi.

Benzer Yazılar

Emekli bayram ikramiyesi ödeme günleri 2025: 4000 TL Kurban Bayramı ikramiyesi ne zaman yatacak, bayramdan önce yatar mı?

Emekli bayram ikramiyesi ödeme günleri 2025: 4000 TL Kurban Bayramı ikramiyesi ne zaman yatacak, bayramdan önce yatar mı?

Byadmin

Emekli bayram ikramiyesi ödeme günleri, yaklaşan 2025 Kurban Bayramı öncesinde milyonlarca emekli tarafından sorgulanmaya başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı öncesinde SSK, Bağ-Kur, Emekli Sandığı emeklilerinin hesaplarına 4000 TL bayram ikramiyesi yatırılacak. Emeklilerin yanı sıra malullük, vazife malullüğü, yaşlılık ve ölüm aylığı alanlar, şehit yakınları ve gaziler, güvenlik korucuları, terörden zarar…

ABD enflasyonu verileri ne oldu, yüzde kaç? Beklenti ne yöndeydi? (2025 ABD nisan ayı TÜFE kararı)

ABD enflasyonu verileri ne oldu, yüzde kaç? Beklenti ne yöndeydi? (2025 ABD nisan ayı TÜFE kararı)

Byadmin

Nisan ayı ABD enflasyon verileri açıklandı. ABD’de Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE), martta aylık yıllık bazda yüzde 2,4 ile beklentilerin altında artış göstermiş ve ABD’de enflasyon düşüşe geçmişti. ABD ekonomisinde belirleyici kaynak olarak baz alınan nisan ayı TÜFE kararı belli oldu. Peki, nisan ayı ABD enflasyon verileri ne oldu, yüzde kaç? ABD’de 2025 yılının dördüncü enflasyon…

22 Mayıs, Finansal Okuryazarlık Günü ilan edildi

22 Mayıs, Finansal Okuryazarlık Günü ilan edildi

Byadmin

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın imzasıyla Resmi Gazete’de yayımlanan genelgeyle 22 Mayıs, her yıl ‘Finansal Okuryazarlık Günü’ olarak kutlanacak. Finansal Okuryazarlık Günü ile ilgili Cumhurbaşkanlığı Genelgesi, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Genelgede, “Dijitalleşme ile birlikte çeşitlenen finansal ürün ve hizmetlere yönelik yatırımcıların ve finansal tüketicilerin bilgi düzeyinin artırılarak piyasa risklerine karşı korunabilmeleri ve bilinçli tercihler yaparak…

Nakit yerine kartla alınan bahşiş, çalışanı etkiliyor

Nakit yerine kartla alınan bahşiş, çalışanı etkiliyor

Byadmin

Artan kredi kartı kullanımı bahşiş sistemini de etkiledi. Kart ile yapılan bahşiş ödemeleri restoran çalışanları için gelir kaybı demek. HABER/DİLŞAD DEDE TAŞKIN  Kredi kartı kullanımı son yıllarda hızla arttı. Nakit taşımayan tüketiciler, artık sadece yemek hesaplarını değil, bahşişleri de kredi kartı üzerinden ödüyor. Ancak bu durum, restoran çalışanlarını maddi açıdan zorluyor. Çünkü kartla verilen bahşişin…

Ev hanımlarına emeklilik şartları 2025 neler? Ev kadınlarına emeklilik ne zaman çıkacak, kimler yararlanacak?

Ev hanımlarına emeklilik şartları 2025 neler? Ev kadınlarına emeklilik ne zaman çıkacak, kimler yararlanacak?

Byadmin

Ev hanımlarına yönelik yürütülen emeklilik hakkı çalışmalarında sona gelindi. Özellikle son dönemlerde ekonomi alanında atılan önemli adımların ardından gözler emeklilik çalışmalarına çevrimişti. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan AK Parti TBMM Grup Toplantısı öncesinde gazetecilerin sorularını yanıtladı. Bakan Işıkhan, asgari ücret, ev hanımları emeklilik hakkı ve kamu işçilerin toplu sözleşme sürecine ilişkin önemli değerlendirmelerde…

Tarım Kredi Kooperatif marketleri 9-12 Mayıs indirim listesi: Süt ürünleri, temizlik malzemeleri,yağ çeşitleri geliyor

Tarım Kredi Kooperatif marketleri 9-12 Mayıs indirim listesi: Süt ürünleri, temizlik malzemeleri,yağ çeşitleri geliyor

Byadmin

Tarım Kredi marketleri, müşterilere uygun fiyatlı hizmet vermeye devam ediyor. Çay çeşitleri, kasap köfte, ayçiçek yağı, kaşar peyniri, tost peyniri, sucuk, süt, patates, pirinç, kuru fasulye gibi gıda ürünleri satışa sunulacak. Temizlik ürünlerinden olan ise Sıvı Deterjan Çeşitleri 129,90 TL, Temizleyici Sprey 34,90 TL olacak. Buzdolabı Poşeti 42,90 TL, Pişirme Kağıdı 29,90 TL Deodorant Çeşitleri…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir