Bursa’nın Kestel ilçesinde kontrolden çıkan bir kamyon yol kenarındaki bariyerleri aşarak refüje daldı. Öğle saatlerinde Kestel ilçesi Ankara Yolu üzerinde sürücüsünün direksiyon hâkimiyetini kaybettiği kamyon, bariyerleri aşıp karşı yöndeki refüje çarptı. Kaza sonrası trafikteki başka sürücüler 112 ekiplerini arayıp, kamyon sürücüsünün yardımına koştu. Şans eseri kazada yaralanan olmazken, kamyon kurtarıcı yardımıyla yoldan çekildi. Olayın ardından…
Elazığ’da 30 yaşındaki Mehmet Gül’ün, boş arazide ölü bulundu. Doğukent Mahallesi’nde bulunan boş arazide bölgeden geçen bir vatandaş yerde hareketsiz yatan bir şüphelinin olduğunu fark ederek durumu polis ve sağlık ekiplerine bildirdi. Kısa sürede olay yerine gelen ekipler, yerde yatan Muhammet Gül’ün (30), hayatını kaybettiğini tespit etti. Şüpheli ölüm üzerine cumhuriyet savcısı ve polis ekiplerinin…
Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kent genelinde meyve ağaçlarında zirai don ve hastalık zararlılarıyla ilgili kontrollerin devam ettiğini bildirdi. Müdürlükten yapılan açıklamada, görevli personelin sahada çalışmalarını sürdürdüğü belirtilerek, “Bitki sağlığının korunması, don sonrası yapılacak işlemler ve üreticilere yönelik bilgilendirmeler titizlikle yürütülmektedir” denildi. Paylaşımda ayrıca, “tarım sahada” etiketiyle sürdürülebilir tarım için yapılan kontrollerin aralıksız sürdüğü…
Balık, yüksek kaliteli protein içermektedir. Ancak balık tüketemeyen bireyler için alternatifler mevcuttur. Tavuk, hindi, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklar ile birlikte mercimek, nohut, kuru fasulye, bezelye, soya ürünleri ve tam tahıllar da yeterli proteini sağlayabilir. Özellikle yumurta ve süt ürünleri, balık proteinine yakın biyoyararlanım sağlar. Bitkisel kaynaklı omega-3’ler, alfa-linolenik asit (ALA) formundadır. Ceviz, keten tohumu, chia tohumu, semizotu, kenevir tohumu ve kanola yağı ALA yönünden zengindir. Ayrıca mikroalglerden elde edilen takviyeler, doğrudan EPA ve DHA içerdiğinden balıktaki omega-3’e alternatif olarak düşünülebilir.
Balık alerjisi olan bireyler nasıl dengeli beslenebilir?
Balık alerjisi çocuklukta başlayabileceği gibi, erişkinlikte de gelişebilir ve genellikle yaşam boyu sürebilir. Bu durumda, bireylerin balığın sağladığı temel besin öğelerini başka kaynaklardan karşılaması, dengeli bir diyet sürdürebilmesi ve çapraz temaslardan korunması son derece önemlidir. Balık alerjisi olan bireyler için protein, sağlıklı yağlar, vitamin ve mineraller açısından zengin, dengeli bir beslenme planı oluşturulması önemlidir. Protein için yumurta, süt ürünleri ve baklagiller; omega-3 için bitkisel kaynaklar ve mikroalg takviyeleri; D vitamini için yumurta sarısı, güçlendirilmiş süt ürünleri ve güneş ışığı; iyot içinse iyotlu tuz önerilir. Diyet, bireyin yaşına, cinsiyetine ve sağlık durumuna göre kişiselleştirilmelidir.
Balık yağı takviyelerine dikkat!
Balık alerjisi olan bireylerin balık yağı içeren takviyelerden kaçınması gerekir. Balık yağı takviyeleri, ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Ürün etiketlerinde “fish oil”, “marine oil”, “omega-3 from fish”, “cod liver oil” gibi ibarelere dikkat edilmeli, ambalaj üzerindeki alerjen uyarıları kontrol edilmelidir. Çocuklarda büyüme ve gelişme desteklenmeli; protein, D vitamini, omega-3, çinko ve iyot eksiklikleri önlenmelidir. Yumurtanın diyet içinde yeri önemlidir. Ayrıca süt ürünleri, kuru baklagiller, tahıllar ve ceviz gibi yağlı tohumlar uygun şekilde diyete entegre edilmelidir. Gerekli durumlarda D vitamini ve omega-3 takviyesi düşünülebilir; doktor ve diyetisyen kontrolünde verilmelidir.
Dışarıda yemek yerken çapraz temas riski göz ardı edilmemeli
Menülerde balık içerip içermediği net olmayan ürünler mutlaka sorgulanmalıdır. Özellikle Asya mutfağında kullanılan balık sosu, hamsi içeren salata sosları, bazı çorbalar ve kızartma yağlarında daha önce balık pişirilmiş olabilir. Bu nedenle “Balık alerjim var, kesinlikle tüketmemem gerekiyor” uyarısı net bir şekilde yapılmalı; çapraz kontaminasyon riski sorulmalıdır. Balık alerjisi genellikle kabuklu deniz ürünlerine karşı da duyarlılık gösterebilir, bu nedenle deniz ürünleri tamamen diyet dışı bırakılabilir. Bitkisel protein alternatifleri olarak mercimek, nohut, kuru fasulye, soya, kinoa, tofu, tempeh, ceviz, chia ve keten tohumu gibi kaynaklar önerilir.
Bağışıklığı destekleyen beslenme planı
Bağışıklık sistemi için antioksidanlardan zengin, yeterli protein ve omega-3 içeren bir beslenme planı önerilir. C vitamini (narenciye, kivi, biber), E vitamini (badem, ay çekirdeği), A vitamini (havuç, ıspanak), çinko (kabak çekirdeği, kırmızı et), selenyum (yumurta, tam tahıllar) ve probiyotik kaynakları (yoğurt, kefir) diyette yer almalıdır. Bitkisel omega-3’ler (ALA), vücutta EPA ve DHA’ya düşük oranda dönüşür (yaklaşık %5-10). Bu nedenle, özellikle çocuklar, gebeler ve kalp hastalığı riski taşıyan bireylerde mikroalg kaynaklı EPA-DHA takviyesi düşünülebilir. Takviye gereksinimi bireysel değerlendirme ile belirlenmelidir.
Balık alerjisi olanların beslenmede yer alması gereken besinler
Balık alerjisi olan bireylerin günlük menüsünde mutlaka yer alması gereken temel besin grupları şunlardır:
-Protein:Yumurta, süt ürünleri, baklagiller
-Yağlar:Zeytinyağı, ceviz, chia, keten tohumu
-Tam tahıllar:Bulgur, esmer pirinç, yulaf
-Meyve-sebze:Renkli sebzeler, turunçgiller, yeşil yapraklılar
-Takviye gerekirse:D vitamini, omega-3 (mikroalg bazlı), iyot
Menü bireyselleştirilmeli ve gıda çeşitliliği sağlanmalıdır.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, CHP lideri Özgür Özel’i “ekonomik tetikçilikle” suçladı. Erdoğan, “Türkiye’nin jurnallenmesine gözümüzü kapatamayız.” ifadelerini kullandı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen MÜSİAD 28. Olağan Genel Kurulu’na katıldı. Erdoğan burada yaptığı konuşmada ekonomiden güncel siyasete birçok başlıkta önemli mesajlar verdi. Ekonomide alınan kararların rasyonel bir zeminde uygulandığını kaydeden Erdoğan, “Bundan iki…
Emekli maaş promosyonlarında güncel son durum, mayıs ayının gelmesiyle birlikte emekliler tarafından sorgulanıyor. Güncel emekli banka promosyonları, bankalardaki sözleşmesi sona eren milyonlarca emeklinin gündeminde yer alıyor. 2025 mayıs ayı itibarıyla emekli maaşı taahhüt süresi sona eren vatandaşlar, bankaların güncel promosyon tutarlarını araştırmaya başladı. Bazı bankaların emekli maaşı banka promosyonları 27 bin liraya kadar ulaştı. Vatandaşlar…
Türkiye’nin tüm illerindeki çiçek üreticilerinin ürünlerini gönderdiği mezatlarda, Anneler Günü öncesi esnafın telaşı başladı. Türkiye genelinde 18 şubesi bulunan S.S. Flora Çiçekçilik Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin Yalova’daki şubesinde, Anneler Günü nedeniyle yoğunluk yaşandı. Kooperatif binasında düzenlenen mezatta satışlar açık artırma usulü yapılıyor. Çiçekler yürüyen bantta sergilenirken, satışa sunmak istediği ürünü almak isteyen çiçekçiler ise birbirleriyle…
e-Devlet üzerinden alınan doğum yardımı başvuruları devam ederken müracaatlarını tamamlayan anneler ise ödeme takvimine odaklandı. 2025 yılında yapılan düzenlemeyle birlikte ilk çocuğa tek seferlik 5 bin liralık ödeme yapılırken ikinci çocuğa aylık bin 500 lira ve üç ve sonraki çocuklar için ise aylık 5 bin lira ödeme yapılacak. Yardımdan faydalanabilmek için anne veya babanın Türk…
ÇAYKUR, bin 500 mevsimlik işçi alımı için başvurular başladı. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü’nün (ÇAYKUR) bin 500 mevsimlik işçi alımı için başvuruları başladı. ÇAYKUR’un Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun’daki fabrikalarda istihdam etmek üzere alacağı bin 500 işçi için vatandaşlar İŞKUR Rize İl Müdürlüğüne gelerek kayıt yaptırdı. Yetkililer, İŞKUR’un https://esube.iskur.gov.tr internet adresi üzerinden kayıt yaptırılabileceğini, başvuruların 13…
Memur-Sen ve Bem-Bir-Sen eski Genel Başkanı, yazar, mütefekkir Zübeyir Yetik vefat hayatını kaybetti. Zübeyir Yetik’in vefat haberini Memur-Sen ve Memur-Sen ve Eğitim-Bir-Sen Genel Başkanı Ali Yalçın duyurdu. Gazeteci, Yazar, Sendikacı Zübeyir Yetik, hayatını kaybetti. Aynı zamanda Memur-Sen Onursal Genel Başkanı olan Yetik, 84 yaşındaydı. Memur-Sen’den yapılan açıklamada; “Sendikal mücadelemizin öncülerinden, Memur-Sen ve Bem-Bir-Sen Genel Başkanlığı…