İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

Byadmin

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz'a kadar sürecek

Doğu Karadeniz’de Eylül-Kasım aylarında barajlardan denize bırakılan ve yaklaşık 4 kilograma ulaşan somonların hasadına başlandı.

1 Temmuz’a kadar sürecek olan hasat döneminde denizden çıkartılan somonlar büyük bir titizlikle fabrikalarda işlenerek dünyanın farklı ülkelerine gönderilmek üzere paketleniyor. Ülkemizde kişi başına tüketilen balık miktarı 7.2 kilogram olurken, Japonya’da ise bu rakam 65 kilogramı bulduğu belirtiliyor. Ülkemizden 2024 yılında somon ihracatından yaklaşık 500 milyon dolar döviz sağlanırken, bu yılın dört aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolara ulaştığı belirtildi.
Türk somonunun ihracat bakımından ülkemizin göz bebeği olduğunu belirten  Talha Altun, “Bölgemizde fındıktan sonra en büyük ihracat kalemlerinden bir tanesi somon” dedi. Eylül-Ekim-Kasım gibi barajlardan denize indirmiş oldukları balıkları yaklaşık 7 ay boyunca denizdeki kafeslerde büyüttüklerini belirten Altun “Hasadımız başladı. Nisan-Mayıs-Haziran dönemlerinde 1 Temmuz itibariyle hasat dönemimiz bitiyor. Daha sonra işlemiş olduğumuz ürünleri yurt dışına ihracat çalışmalarımız devam ediyor. Denize indirmiş olduğumuz 500 gramlık balıklar denizde ortalama 3-4 kilograma geldiği zaman hasat tamamlanmış oluyor” dedi.
Geçen yıl somon ihracatından 500 milyon dolarlık döviz girdisi sağlandığını bu yılın 4 aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolar olduğunu kaydeden Altun, “2024 yılında somon ihracatını 500 milyon dolarla kapattık Nisan ayı itibariyle 117 milyon dolardan gidiyoruz. İnşallah bu sene geçtiğimiz seneyi geçeceğimizi düşünüyoruz. Türk somonu ağırlıklı olarak Rusya, Japonya, Kanada ve Avrupa ülkelerinden Fransa son dönemde artan taleplere karşılık veriyor diyebiliriz” diye konuştu.
Türk somunun Norveç somonuna göre daha lezzetli olduğunu bunun da denizdeki tuzluluk oranının az olmasından kaynaklandığını kaydeden Altun, “Türk somonunun Norveç somonuna göre farklılıklarına bakacak olursak aslınca Norveç somonuna göre daha kaliteli daha lezzetli bir balık. Hem renk olarak hem tat olarak Omega-3 ve Omega 6 olarak Norveç somonuna göre daha iyi bir balık. Dolayısıyla son dönemlerde özellikle Japonların tercih ettiği bir balık diyebiliriz. Bu balık özellikle Karadeniz Bölgesi, Doğu Karadeniz Bölgesinde ağırlıklı olarak oluyor. Çünkü tuzluluk oranı diğer denizlere göre daha düşük. Akarsuların da çok büyük etkeni var. Bölgemizdeki akarsu zenginliği de buna bir etken” ifadelerini kullandı.Ülkemizde balık tüketim miktarının kişi başına 7.2 kilogram olduğunu Japonya’da ise bu rakamın 65 kilograma kadar çıktığını hatırlatan Altun, “Trabzon, Rize, Artvin bölgesinde yoğun olmakla beraber Ordu, Samsun, Sinop’a kadar uzayan bir üretim alanı var. Somon ihracatının tamamı hemen hemen Karadeniz bölgesinden oluyor. Çünkü tuzluluk oranı nedeniyle diğer bölgelerde somon üretimi olmuyor. İç piyasadaki tüketimimiz şu anda kişi başı 7.2 kilogram. Amacımız iç piyasadaki tüketimimizi artırabilmek. Çünkü Avrupa’da ortalama 28 kilogram. Japonya’da 65 kilogramı bulabiliyor. Şu an dünyada en az balık tüketen ülkelerden biriyiz. Amacımız 2030 yılına kadar tüketimi 21 kilolara çıkartmak” şeklinde konuştu.
Norveç’in yıllık somon üretim miktarının 2 milyon ton civarında olduğunu ülkemizde ise bu ise bu rakam yüz bin tonlarda olduğunu belirten Altun, “Türk somonu ihracatı serüveni 2016 yılında başladı. Norveç bu işe 1940 yıllarında girmiş. Şili 1980’lerde girmiş dünyanın en büyük üreticileri. Türkiye olarak onların yanında çok çok düşük bir konumdayız. İnşallah farkındalığımız arttıkça dünyadaki kalitemizi de artırdıkça pazarda ciddi bir ivmemiz oluşacaktır. Norveç yıllık yaklaşık 2 milyon tona yakın üretim yapıyor. Şili bir milyon tona yakın üretim yapıyor. Türkiye şu anda üretim miktarı yaklaşık yüz bin tonlarda. Oldukça düşük seviyelerde kat edecek çok daha yolumuz var diyebiliriz” dedi.

Benzer Yazılar

Tarım Kredi KOOP marketleri 28 Mayıs-9 Haziran indirimli ürünler listesi 2025: Bayram’a özel indirimler reyonlarda

Tarım Kredi KOOP marketleri 28 Mayıs-9 Haziran indirimli ürünler listesi 2025: Bayram’a özel indirimler reyonlarda

Byadmin

Tarım Kredi 28 Mayıs- 9 Haziran indirimli ürünler kataloğu belli oldu. Bayrama özel kampanyalı fiyatları müşterileri bekleyecek. Temel gıda ürünlerinden, kahvaltılık malzemelere, temizlik ürünlerinden çikolata çeşitlerine onlarca farklı üründe indirimler başladı. Tarım Kredi Kooperatif Marketleri’nde bu hafta 1000 Gram Çay 199 TL, Helva Çeşitleri 54,90 TL, Osmancık Pirinç. 124 TL, Baldo Pirinç 175 TL, 5…

2025 Kurbanlık fiyatları ne kadar? Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatları güncellendi: İstanbul, Ankara, İzmir ve il il kurbanlık fiyatları

2025 Kurbanlık fiyatları ne kadar? Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatları güncellendi: İstanbul, Ankara, İzmir ve il il kurbanlık fiyatları

Byadmin

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, 2025 yılı kurbanlık fiyatları merak konusu oldu. Kurban Bayramı’nda dini vazifelerini yerine getirmek için kurban kesecek olan vatandaşlar, büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatlarını araştırırken üreticiler ve sektör temsilcileri de piyasanın son durumuna dair açıklamalarda bulunuyor. Kurban fiyatları her yıl olduğu gibi bu yıl da illere göre farklılık gösterecek. Türkiye Damızlık…

Kapıda vize ücreti 85 euro oldu

Kapıda vize ücreti 85 euro oldu

Byadmin

Yunan adalarına geçişte geçen yıl başlatılan kapıda vize uygulaması bu yıl da devam edecek. Vize ücreti 85 euroya çıktı. Haber: Onur Aksoy Türkiye ile Yunanistan arasındaki bazı adaları kapsayan kapıda vize uygulaması geçen yıl başlamıştı. Talep beklenenden de yüksek olunca süre bir yıl daha uzatılmıştı. Kapıda vizeyle seyahat edilebilecek Yunan adası sayısı da 10’dan 12’ye…

Papara’dan bloke açıklaması

Papara’dan bloke açıklaması

Byadmin

Yasa dışı bahis operasyonuyla kayyum atanan Papara’dan bazı hesaplardaki blokelerle ilgili açıklama yapıldı. Yasa dışı bahisle mücadelede kapsamında elektronik ödeme sistemi hizmeti veren Papara’ya yönelik soruşturmada kayyum atanmıştı. Papara, hesaplardaki blokelere ilişkin açıklama yaptı. Açıklamada, hesapların ayrıntılı olarak incelendiği ve soruşturma konusuyla ilişkili olmadığı belirlenen hesaplardaki blokelerin kademeli olarak kaldırılacağı belirtildi. “BİR KISIM HESAPLARA GEÇİCİ…

Altın fiyatlarında son durum 23 Mayıs: Bugün altın ne kadar, yükseliyor mu, düşüyor mu?

Altın fiyatlarında son durum 23 Mayıs: Bugün altın ne kadar, yükseliyor mu, düşüyor mu?

Byadmin

Altın fiyatları yatırımcısının gündeminde. Hareketliliği devam eden altın 23 Mayıs Cuma gününe yukarı yönlü hareketle başladı. Gram altın 4.158 TL alış fiyatı ile açılışını yaptı. Çeyrek altın ise 6.824 TL alış fiyatı ile güne başladı. Piyasalar ve yatırımcılar canlı altın fiyatlarını anbean takip ediyor. 23 Mayıs bugün altın kaç lira Son dakika altın fiyatları anlık…

Ticaret Bakanı Bolat, ödemeler dengesi verilerini değerlendirdi

Ticaret Bakanı Bolat, ödemeler dengesi verilerini değerlendirdi

Byadmin

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) tarafından açıklanan mart ayı ödemeler dengesi verilerini değerlendirdi. Ticaret Bakanı Ömer Bolat, küresel ekonomideki korumacılık eğilimleri ve dış ticaret politikalarındaki artan belirsizliklerin yoğunlaştığı bir dönemde, cari işlemler açığında düşüş gerçekleştiğini bildirdi. Bakan Bolat, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) tarafından açıklanan mart ayı ödemeler…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir